Sonbahar yağmurlarıyla birlikte doğada hızla çoğalan mantarlar, ciddi zehirlenme riskini artırıyor. Halk Sağlığı Uzmanı Dr. X, yaptığı açıklamada, doğal ortamda yetişen mantarların tüketilmesinin ölümcül sonuçlar doğurabileceğini belirtti. Zehirli mantarların taze, kurutulmuş, konserve veya çiğ tüketimi, ölümcül zehirlenmelerin başlıca sebebi olarak gösteriliyor.

Zehirlenme Belirtileri

Zehirlenme belirtileri mantarın türüne ve içerdiği toksine bağlı olarak değişmekle birlikte, genellikle 2 ile 6 saat arasında ortaya çıkar. Baş dönmesi, sersemlik, uyku hali, tansiyon düşüklüğü, yüzde ve boyunda kızarıklık, bulantı, kusma ve terleme gibi semptomlar görülebilir. Bazı durumlarda ise, 6 saat sonra bulantı, kusma, ishal, terleme, karın ağrısı, böbrek ve karaciğer fonksiyon bozukluğu gibi daha ciddi belirtiler ve ölümcül sonuçlar bile yaşanabilir. Bu nedenle, doğada rastladığınız mantarların tüketimini kesinlikle önermiyoruz. Herhangi bir şüphe durumunda vakit kaybetmeden uzman bir doktora başvurulmalıdır.

Güvenli Mantar Tüketimi

Dr. X, gıda zehirlenmesi vakalarının önlenmesi için doğal ortamda yetişen mantarlardan uzak durulması gerektiğini vurguladı. Pazarda satılan ve bandrollü olan kültür mantarları tercih edilmeli ve güvenilir kaynaklardan alınmalıdır. Doğal ortamdaki mantarların güvenilir görünse bile, tüketimlerinin ciddi riskler taşıdığını unutmamak gerekiyor. Sağlığınız için güvenli olanı seçin.

Zehirlenme Durumunda Ne Yapılmalı?

Mantar zehirlenmesi şüpheniz varsa, vakit kaybetmeden 114 numaralı Ulusal Zehir Danışma Merkezi'ni arayın. 7/24 hizmet veren merkez, uzman desteği sağlayarak gerekli müdahalenin yapılmasını sağlayacaktır. Unutmayın, erken müdahale hayati önem taşır. Doğada yetişen mantarları tanımadığınız sürece tüketmeyin. Sağlığınızı riske atmayın.